本期課程特設於「饑饉三十」實習採訪。課堂內容包括：
‧ 新聞價值及傳媒操守
‧ 新聞採訪手法
‧ 街訪和專訪的分別
‧ 簡易街訪手法
‧ 新聞採訪的分工
‧ 如何設定採訪題材及問題
‧ 新聞專有名詞
‧ 新聞寫稿大法
‧ 新聞拍攝手法
‧ 剪接軟件介紹
‧ 基礎剪接技巧
‧ 實習：「饑饉三十」2018

培訓課堂：
日期：3月24日及25日 (星期六及日)
時間：10:00-13:00、14:00-17:00
地點：香港青年協會賽馬會Media 21媒體空間 (香港仔石排灣邨商場LG2層2室)
主題：新聞採訪、寫作、拍攝、剪接 (共四節)

實習：
日期：4月7日及8日 (星期六及日)
時間：10:00-18:00
地點：香港仔運動場 (香港黃竹坑道108號)
主題：採訪「饑饉三十」2018

條款及細則:
學員完成培訓課堂及實習，並按時遞交符合水平之新聞影片，可免費申請由香港青年協會頒發之證書。